私 待てをちゃんとしてました。
すぐに、食べたらあかんって書いてたんです。
実は、昨日もういいんじゃない！って匂いを嗅いだんですが
特別、芳醇な香りも無く、
そっと撫でてみたりもしましたが、
柔らかさはなく「まだか」と、待てに戻り
今日、流石にもういいんじゃない？で指で押すとプニッとしているところを発見！
このプニは、今までの経験上からいうと
今すぐに食べないとダメなやつ
慌ててカット
危なかった。
まずは、はじめの一口
芳醇の先の芳醇
(腐っているってことでは、ありません)
そして、上顎と舌で潰せるほどの柔らかさでジューシー。
飲み込んだ後も口の中に香りが残ってる。
この香りを、もっと楽しみたくて
4等分にした残りの3等分を
ゆっくりゆっくりと上顎と舌で潰していき口の中でなくなったところで、
鼻で深呼吸。
ス〜っと香りが、鼻を抜けていきました。
(かなりクセ強めの食べ方になっています。)
たまらなく好きな香りです。
残りの1玉 冷蔵庫で保管して明日たべます。
今日のラ.フランスは、常温で食べてみました。
冷やすとどんな変化があるのでしょうか？
楽しみです。
普通は、どっちで食べるのだろう？
待てのあとは、ヨシがほしいな
